

Jamón Ibérico Bellota D.O. Guijuelo | 16€ | 24€ |
Lomo Ibérico Bellota D.O. Guijuelo | 14€ | 22€ |
Cecina de León con Parmesano | 12€ | 19€ |
Nuestro Surtido de Bellota | 24€ | |
Salmón marinado en casa con crema ácida de eneldo | 12€ | 19€ |
Octavillo de antxoas | 8€ | |
Antxoas al aceite de oliva virgen | 19€ | |
Micuit de Foie con sus compotas caseras y tostas | 10€ | 18€ |
Tartar de atún rojo con mahonesa de antxoas | 17€ | |
Carpaccio de Gamba roja | 22€ | |
Ensalada de tomate de caserio con taco de bonito de Bermeo | 10€ | 16€ |
Ensalada de ventresca con nuestros asados | 18€ | |
Ensalada de Bacalao | 18€ | |
Ensalada de Queso de cabra con vinagreta de pasas y nueces | 18€ | |
Ensaladilla rusa de la casa | 7€ | 12€ |
Morcilla de arroz frita con pimientos rojos asados | 6€ | 10€ |
Txistorra a la brasa | 6€ | 10€ |
Nuestras croquets caseras | 7€ | 10€ |
Mollejas de cordero lechal fritas | 10€ | 16€ |
Pulpo a la brasa | 18€ | |
Revuelto de bacalao con sus panes fritos | 9€ | 14€ |
Milhojas de verdura de temporada | 16€ | |
Arroz en salsa verde de begihaundi | 16€ | |
Arroz cremoso de hongos y pato al parmesano | 14€ |
Huevos de caserío con patatas fritas caseras acompañados con tu elección | ||
Jamón | 13€ | |
Txistorra, morcilla y pimientos rojos asados | 13€ | |
Foie | 15€ | |
Txipis | 15€ | |
Merluza de anzuelo rebozada con pimientos rojos asados | 12€ | 18€ |
Txipis de potera a la plancha con sus patitas y cebolla caramelizada | 17€ | |
Bacalao a la plancha con patata panadera y hongos | 19€ | |
Solomillo de atún rojo fileteado sobre nuestros asados | 19€ | |
Entrecot de ganado mayor fileteado a la parrilla (aprox 400g) | 22€ | |
Secreto Ibérico a la brasa | 18€ | |
Hamburguesa de ternera e Idiazabal con guarnición | 12€ | |
Txuleton de mayor a la brasa | 39€/Kg |
Consulta a nuestros camareros sobre nuestros postres caseros.
Pan y servicio 1,50€.
Si tienes alguna alergia alimentaria indicánoslo.